减肥是时下健康领域出现频率最高的一个词，在好莱坞里情况更甚。她们的独门修身秘技，多是欧美大热的减肥饮食指标，现在为大家逐一披露，好让大家从中偷师。安吉丽娜-茱丽：一日食六餐最性感的安吉丽娜-茱丽曾有过两个月减去8磅的经历。除了不断做运动keepfit之外，她的饮食秘诀是--将每日进食餐数三次变成六次，而每天必混合吃12种食物。营养师意见一日食六餐可将餐与餐时间缩短，减少胃口，加速新陈代谢，且其列出的必食12种食物都是些对心脏有益的食物，基本上颇健康。茱丽的12种食物：果仁、豆类、蔬菜、牛奶、麦片、火鸡、花生酱、橄榄油、粗麦面包、蛋白奶粉、草莓。詹妮弗-洛佩兹靠蛋白质燃烧脂肪詹妮弗-洛佩兹一直很在意饮食，注意营养。她的饮食关键是增加蛋白质的吸收，其餐单中的蛋白质吸收有30%。推荐蛋白蛋餐单早餐：净蛋白4只、低脂芝士麦包多士一片小吃：提子数粒午餐：杂菜沙拉一碗、鸡肉沙拉三文治一份下午茶：苹果一个晚餐：杂菜炒牛肉一碟小吃：脱肪奶一杯营养师意见蛋白质可有效刺激脂肪燃烧，而蛋白质最好从肉类和豆类吸收，相对还可减低饱和脂肪的吸收，一般可连吃两个月。萨拉-杰西卡-派克戒掉糖分一部《欲望都市》令全球女性倾慕的萨拉-杰西卡-派克，拥有匀称的身段，原来美好身材背后，是要坚持吃一个戒掉糖分的餐单。营养师意见这样减肥没什么不对，但要仅仅依靠戒糖减肥是不够的。如果戒糖之后，滋味的脂肪性和味浓性的食物相对增加，那么减肥便会徒劳无功。因此，不单只是糖，盐、动物性脂肪与食物添加剂，也应该少吃为妙。芮-齐薇格沉迷海鲜减肥以《BJ单身日记》一片深入人心的齐薇格，为了演活戏中肥肿难分的角色，不惜大吃特吃甚至吃增磅奶粉，拍罢后她又努力减掉20磅肥肉。而拍BJ续集后，又再利用4个月减去30多磅。两星期减14磅从以下食物自由选择，再配合每日吸收30克碳水化合物(全麦面包一片约12克、白饭一碗约40克)，便可极速于两星期减14磅。蛋白质类：芝士、鸡蛋、牛肉、龙虾、扇贝、虾、吞拿鱼、豆腐、羊髀蔬菜类：海药、蘑菇、青瓜、青椒、西芹、椰菜、生菜、橄榄生果类：蓝莓、士多啤梨、西瓜、黑莓果仁类：杏仁、南瓜籽、核桃、夏威夷果仁营养师意见齐薇格的减肥秘诀在于吸收了大量的Omega-3,这是一个能极速减磅又能提升心脏健康的健康减肥法。此餐单最多可连吃两个月，从海鲜或白肉中吸收的脂肪多是不饱和脂肪，故可减少脂肪积聚。凯瑟琳-泽塔-琼斯食肉大过天泽塔-琼斯在每次产后，可迅速于半年内成功减去40多磅，她声称减肥全靠吃肉。营养师意见在英国有过200万人采用食肉减肥法，期间一日三餐可任意吃大量肉类，不需计算肉类卡路里。食肉同时戒掉所有碳水化合物(如饭、面包、面等)，理论是利用抑制吸收碳水化合物，从而减低血糖值，让体内胰岛素降低，减少脂肪积聚。哈里-贝瑞吃早餐减肥影后哈里-贝瑞认为早餐十分重要，可加速新陈代谢，令体重容易减轻。她每早吃一碗燕麦片，虽然是低卡路里食品，但却能提供足够的能量，更有助减低心脏病发的机会。营养师意见瘦身必吃早餐。人经过一整晚没有进食，必须吃早餐吸取养分，以启动大脑及身体各种机能的运作。同时，减肥人士还应注意两点：一是早餐的分量应占全天进食分量的三分之一；二是早餐应包括三大类：五谷类以提供热量，蔬果类以提供维生素、矿物质及纤维等等，而肉类或豆类俱能提供蛋白质。