MONK 减肥法，给迷失的减重朋友一点点指引的亮光，对因肥胖而失去信心的朋友有所帮助。就像一位美国黑人女星所说：虽然我胖的很快乐， 但能瘦更好。

　　据统计，减肥找肥胖专科医师成功的比例比去瘦身中心，吃电视广告减肥食品或自己闭门造车高很多，而且安全有保障。

　　F-F循环与脑下垂体体重调节中枢：

以前，生化学家一直以为摄取过多的碳水化合物(糖类)会转化成脂肪， 目前最新的研究显示，过多的碳水化合物并不会转化成脂肪，而是阻碍脂肪的燃烧。除此之外，会破坏脑下垂体体重调节中枢，使人容易复胖。 若减少碳水化合物摄取一段时间，破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复，此时就不易复胖。

　　F-F循环 (Feed-Fast cycle) 又称饱食-空腹循环，当我们摄取后3~4小时称为饱食期，饱食期之后12~16小时称为空腹前期，48小时进入空腹期。饱食期身体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素) 。而在空腹前期，因血糖开始缓慢下降，使得升糖激素及肾上腺素开始分泌(造成脂肪细胞脂肪分解-瘦激素)。随着时间的延长瘦激素分泌越来越多，减重效果越好，但是不要进入空腹期不然蛋白质会开始耗损。

　　MONK 减肥法的2点后不进食，就是利用延长F-F循环的空腹前期，使瘦激素作用的时间延长达到减重效果，另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，转化为不易复胖的体质。

　　如何自我设计减肥目标？

　　先算出你的BMI(体重/[身高x身高])， 若BMI=17~ 27--目标要减9%体重， >27--目标要减12%体重。

　　3个月为一个阶段，以3：2：1 的比例把你要减的目标体重依次分配在3个月中，例如你目前体重60公斤，身高160公分，BMI=23.4，目标要减9%体重=5.4公斤， 第一个月=2.7公斤，第二个月=1.8公斤，第三个月=0.9公斤，这是你最低的目标体重，若低于最低的目标体重，就要检讨是不是还有哪些肥胖的原因还没找出来？

　　MONK 减肥法简单- DIY：

　　一、减肥前准备工作：

　　1、买一个简单的记步器。

　　2、买一个有刻度的半透明水壶。

　　3、准备1~2星期份的水果，2~3种可久放为佳。

　　4、买一瓶综合维他命及高效B群。

　　二、简单原则：

　　1、早餐加1~2份水果。

　　2、午餐吃饱一点，加1~2份蔬菜及1~2份水果。

　　3、下午2点过后不吃东西，除温白开水，热咖啡，热茶或低糖的温饮料外。

　　若刚开始不习惯；可以在下午4~5点间，吃1~2粒的水煮蛋及2~3片苏打饼，之后再慢慢调整。若有吃宵夜的习惯，可以在晚上10~11点间喝一杯热牛奶，泡的比鲜奶好，之后再慢慢调整。

　　4、早餐－午餐/ 午餐－下午6点/下午6点－晚上11点各喝2杯500cc的水共3000cc ，一次喝不要超过300cc。

　　5、每天快走路10分钟，约1800步。